Ar ekologiška mėsa yra kancerogeninė?

2024 Autorius: Michael Samuels | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 01:48

Mėsos , ekologiškas arba ne, kurie yra virti aukštoje temperatūroje, paprastai turi didelius kiekius heterociklinių aminų, kancerogenai kad forma kaip mėsos virėjai. 2005 m. atliktas aminų tyrimas parodė, kad beveik 80 procentų tyrimų su žmonėmis nustatė ryšį tarp sergamumo vėžiu ir gerai atliktų produktų vartojimo. mėsos.

Vadinasi, ar ekologiška mėsa jums vis dar kenkia?

Kai kurie ekologiška mėsa o naminiai paukščiai jų turi daugiau nei įprasti produktai. Priežastis yra dieta: gyvūnai, kurie valgo daugiau žolės, turi mažesnį riebalų kiekį ir didesnį omega-3 kiekį nei gyvūnai, šeriami daugiau grūdų. Bet įprastas mėsos yra labiau tikėtina, kad bus užterštas antibiotikams atspariomis bakterijomis.

Taip pat žinote, kas mėsa yra kancerogeninė? Pasaulio sveikatos organizacija klasifikavo apdorotus mėsos - įskaitant kumpį, saliamį, šoninę ir frankfurtą - kaip 1 grupė kancerogenas o tai reiškia, kad yra svarių įrodymų, kurie buvo apdoroti mėsos sukelti vėžį. Raudona mėsos , toks kaip jautiena , ėriena ir kiauliena buvo klasifikuojama kaip „tikėtina“vėžio priežastis.

Ar žole šeriama jautiena yra kancerogeninė?

Žolė - šeriama jautiena turi mažiausią raudoną spalvą mėsos vėžio rizika. Valgyti raudonai mėsos kad ganėsi toliau žolė visas jo gyvenimas kelia potencialiai mažesnę vėžio riziką nei granulės. šeriama jautiena , rodo Mayo klinikos tyrimai.

Kokie maisto produktai yra kancerogeniniai?

Štai keletas kasdienių maisto produktų ir gėrimų, kurie pažymėti kaip kancerogeniniai:

• Perdirbta mėsa, tokia kaip šoninė, dešrelės, dešrainiai, peperoni, prosciutto, jautienos trūkčiojimas ir saliamis (bet kokia mėsa, konservuota sūdant, sūdant ar rūkant arba pridedant cheminių konservantų)
• Alkoholiniai gėrimai.
• Sūdyta žuvis (kinų stiliaus)