Kaip paruošti kaulų čiulpus valgymui?
Kaip paruošti kaulų čiulpus valgymui?

Video: Kaip paruošti kaulų čiulpus valgymui?

Video: Kaip paruošti kaulų čiulpus valgymui?
Video: receptas 1913 m. / Mėgstamiausia Nikolajaus II sriuba – kopūstų sriuba iš šviežių kopūstų 2024, Birželis
Anonim

Jei norite pasigaminti patys, šiek tiek išgąsdinkite čiulpų kaulai mėsinėje padėkite juos stačiai ant folija išklotos kepimo skardos ir kepsnys 450 minučių 15 minučių. Išskobkite čiulpai , užtepkite ant skrebučio ir užberkite jūros druskos.

Tiesiog taip, kaip paruošti kaulų čiulpus?

Įkaitinkite orkaitę iki 450°F (230°C). Įdėkite nusausintą ir išdžiovintą čiulpų kaulai keptuvėje. Jei kaulus yra supjaustyti skersai, padėkite juos atsistoję; jei kaulus yra supjaustyti išilgai, padėkite juos pjaustyta puse į viršų. Kepkite 15–25 minutes, kol čiulpai šiek tiek pūstelėjo ir centre šilta.

Vėliau kyla klausimas, ar galite valgyti žalius kaulų čiulpus? Kol mėsa pasiekia saugią temperatūrą, ji yra visiškai saugi valgyti į čiulpai viduje kaulus . Virkite viską neapdorotas jautienos, kiaulienos, ėrienos ir veršienos kepsniai, kotletai ir kepsniai iki minimalios 145 °F (62,8 °C) vidaus temperatūros, matuojant maisto termometru prieš išimant mėsą iš šilumos šaltinio.

Be to, kaip viriate ir valgote kaulų čiulpus?

Į valgyti , nubraukite čiulpai nuo kaulų ant skrebučio; pagardinkite rupia jūros druska. Ant viršaus uždėkite žiupsnelį petražolių salotų; valgyti nedelsiant.

Ar reikia mirkyti čiulpų kaulus?

Smegenų kaulai turi būti permirkęs 12–24 valandas pasūdytame vandenyje, kad pasišalintų kraujas.

Rekomenduojamas: