Kaip nutraukti gliukozės ir fruktozės ryšį?
Kaip nutraukti gliukozės ir fruktozės ryšį?

Video: Kaip nutraukti gliukozės ir fruktozės ryšį?

Video: Kaip nutraukti gliukozės ir fruktozės ryšį?
Video: REDUCE YOUR SUGAR INTAKE: 10 tips that helped me cut sugar effectively 2024, Birželis
Anonim

Atsakymas ir paaiškinimas:

Hidrolizė yra naudojama nutraukti ryšį tarp gliukozės ir fruktozės molekulėje sacharozės . Hidrolizė apima vandens įpylimą į ryšys tarp šie

Kalbant apie tai, kuri molekulė nutraukia gliukozės ir fruktozės ryšį?

Paaiškinimas: ryšiai tarp gliukozės ir fruktozės molekulių, sudarančių disacharidinę sacharozę, nutrūksta dėl fermento sacharozės ir vandens yra pridėtas kaip H ir OH prie dviejų molekulių. Tai vadinama hidrolizės reakcija.

Be to, ko reikia sacharozei suskaidyti į gliukozę ir fruktozę? Į žmonės ir kiti žinduoliai, sacharozės sulaužytas žemyn į jo sudėtyje esantys monosacharidai, gliukozė ir fruktozė , sacharazės arba izomaltazės glikozidų hidrolazės, kurios yra į dvylikapirštę žarną dengiančių mikrovilliukų membrana. Į bakterijos ir kai kurie gyvūnai, sacharozės yra virškinamas fermento invertazės.

Be to, kokia reakcija nutrauktų glikozidinį ryšį tarp 2 gliukozės molekulių?

Disacharidai ir glikozidiniai ryšiai Monosacharidai, tokie kaip gliukozė, gali būti sujungti kondensacijos reakcijose. Pavyzdžiui, sacharozė (lentelė cukraus ) susidaro iš vienos gliukozės ir vienos fruktozės molekulės, kaip parodyta toliau. Molekulės, sudarytos iš dviejų monosacharidų, vadinamos disacharidai.

Kaip vadinasi reakcija, kuri padalija sacharozę į gliukozę ir fruktozę?

Invertazė yra fermentas, katalizuojantis hidrolizę (skilimą). sacharozės (lentelė cukraus ) į fruktozę ir gliukozės . Alternatyva vardus invertazei įtraukti EC 3.2.

Rekomenduojamas: