Turinys:

Kokios yra dažniausios kryžminio užteršimo priežastys?
Kokios yra dažniausios kryžminio užteršimo priežastys?

Video: Kokios yra dažniausios kryžminio užteršimo priežastys?

Video: Kokios yra dažniausios kryžminio užteršimo priežastys?
Video: Cross Contamination - Food Safety 2024, Liepa
Anonim

Dažnos priežastys

  • Naudojant tą pačią įrangą, galima tvarkyti žaliavą ir virti maistas .
  • Žalias maistas liesdamas kitą maistas , paruošti valgyti patiekalai ar paviršiai.
  • Žalios sultys maistas laša ant kitų maistas .
  • Maistas tvarkytojai, liečiantys nešvarias rankas maistas .

Be to, kokia yra pagrindinė kryžminio užteršimo priežastis?

Kirsti - užteršimas taip gali plisti bakterijos. Tai atsitinka, kai žalios mėsos sultys arba nešvarių daiktų mikrobai paliečia virtus arba jau paruoštus maisto produktus. Atlikdami kelis paprastus veiksmus, kai perkate, laikote, gaminate maistą ir gabenate maistą, galite labai sumažinti apsinuodijimo maistu riziką.

Antra, kokie yra 3 kryžminio užteršimo tipai? Kryžiaus rūšys - Užteršimas . Yra trys platus tipai apie teršalų : biologinis, cheminis ir fizinis.

Kalbant apie tai, kokie yra 4 dažni kryžminio užteršimo šaltiniai?

Nešvarūs virtuvės drabužiai, nešvarūs indai, kenkėjai, žalias maistas saugykla gali sukelti kryžminį užteršimą. Štai keletas būdų, kaip išvengti kryžminio užteršimo: Asmeninė higiena- tvarkydami maistą kruopščiai nusiplaukite rankas ir veidą. Kosint, čiaudint ar net paliečiant plaukus, gali atsirasti kryžminis užteršimas.

Kokie yra 2 kryžminės taršos tipai?

Yra du kryžminio užteršimo tipai:

  • Tiesioginis.
  • Netiesioginis.

Rekomenduojamas: