Kokios yra pagrindinės maisto užteršimo priežastys?
Kokios yra pagrindinės maisto užteršimo priežastys?

Video: Kokios yra pagrindinės maisto užteršimo priežastys?

Video: Kokios yra pagrindinės maisto užteršimo priežastys?
Video: Pagrindinės maisto sudedamosios dalys yra baltymai, riebalai, angliavandeniai 2024, Liepa
Anonim

Dažniausiai pasitaiko infekciniai organizmai, įskaitant bakterijas, virusus ir parazitus, arba jų toksinai apsinuodijimo maistu priežastys . Infekciniai organizmai ar jų toksinai gali užteršti maistą bet kuriame perdirbimo ar gamybos taške. Užteršimas taip pat gali atsirasti namuose, jei maistas netinkamai tvarkoma arba kepama.

Panašiai, kokios yra trys pagrindinės maisto užteršimo priežastys?

Septyni geriausi apsinuodijimo maistu priežastys yra Salmonella, Listeria, Staphylococcus, Trichinosis, E. coli, Campylobacter, Clostridium.

Kampilobakteriozės infekcija gali sukelti:

  • Pilvo spazmai.
  • Viduriavimas (dažnai kruvinas)
  • Karščiavimas.
  • Pykinimas ir vėmimas.

Be to, kokios yra dvi pagrindinės maisto užteršimo ir per maistą plintančių ligų priežastys? Kai kurios dažniausiai pasitaikančios bakterijos, sukeliančios apsinuodijimą maistu, yra šios:

  • Salmonelės.
  • Kampilobakterijos.
  • Listeria monocytogenes.
  • E. coli.
  • Clostridium perfringens.
  • Bacillus cereus.
  • Staphylococcus aureus.

Be to, kokios yra užteršimo priežastys?

Yra 3 tipai užteršimas : kietos dalelės, oras ir vanduo.

Oro ir vandens užteršimą sukelia:

  • Prastos siurbimo sąlygos.
  • Nesandarus siurbimo vamzdis.
  • Sistema netinkamai išleidžiama.
  • Prasta rezervuaro konstrukcija / žemas alyvos lygis rezervuare.
  • Prasta vožtuvo konstrukcija.
  • Sistemoje per daug vandens.

Koks yra valgymo užteršto maisto poveikis?

Maistu plintanti liga, dažniau vadinama apsinuodijimu maistu, yra valgymo užteršto, sugedusio ar toksiško maisto rezultatas. Dažniausi apsinuodijimo maistu simptomai yra pykinimas , vėmimas , ir viduriavimas . Nors tai gana nepatogu, apsinuodijimas maistu nėra neįprastas.

Rekomenduojamas: