Kuo skiriasi fruktozė ir gliukozė?
Kuo skiriasi fruktozė ir gliukozė?

Video: Kuo skiriasi fruktozė ir gliukozė?

Video: Kuo skiriasi fruktozė ir gliukozė?
Video: Kuo skiriasi naujesnio ir senesnio modelio glaisto šlifuokliai?🤔 2024, Liepa
Anonim

Fruktozė arba „vaisių cukrus“yra panašus į monosacharidą gliukozės (1). Aukštas- fruktozė kukurūzų sirupas gaminamas iš kukurūzų krakmolo ir jame yra daugiau fruktozė nei gliukozės , palyginti su įprastu kukurūzų sirupu (3). Iš trijų cukrų, fruktozė turi saldžiausią skonį, bet mažiausiai veikia jūsų skonį cukraus kiekis kraujyje (2).

Panašiai, kas yra geresnė gliukozė ar fruktozė?

Fruktozė yra saldesnis nei gliukozės , todėl dažniausiai naudojamas kaip pridėtas cukrus perdirbtuose maisto produktuose, nesvarbu, ar fruktozė kukurūzų sirupo arba tiesiog seno cukraus. Naujasis tyrimas, pagrįstas klinikiniais tyrimais, pagrindiniais mokslais ir tyrimais su gyvūnais, daro išvadą fruktozė labiau kenkia sveikatai nei gliukozės.

Be to, kokie yra gliukozės ir fruktozės pavyzdžiai? Paprasta cukrų yra vadinami monosacharidais, sudaryti iš pavienių cukraus molekules. Pavyzdžiai Šitie yra gliukozės , fruktozė ir galaktozės. Kai du paprasti cukrų yra sujungtos cheminiu ryšiu, jie vadinami disacharidais, iš kurių dažniausiai pasitaiko sacharozė arba lentelė cukraus.

Panašiai galima paklausti, ar gliukozė yra fruktozė?

Fruktozė , arba vaisių cukrus, yra paprastas ketoninis monosacharidas, randamas daugelyje augalų, kur jis dažnai yra surištas gliukozės kad susidarytų disacharidas sacharozė. Tai vienas iš trijų dietinių monosacharidų, kartu su gliukozės ir galaktozės, kurios virškinimo metu absorbuojamos tiesiai į kraują.

Kaip fruktozė paverčiama gliukoze?

Taigi, fruktozė metabolizmas aplenkia fosfofruktokinazę, pagrindinę glikolizės reguliavimo vietą. Dauguma dietinių fruktozė yra virsta gliukoze gliukoneogenezės būdu, kondensuojantis triozės fosfatams į fruktozė -1,6-bisfosfatas.

Rekomenduojamas: