Kaip angliavandeniai virškinami skrandyje?
Kaip angliavandeniai virškinami skrandyje?

Video: Kaip angliavandeniai virškinami skrandyje?

Video: Kaip angliavandeniai virškinami skrandyje?
Video: Virškinimas. Ar prižiūrite savo skrandį? 2024, Liepa
Anonim

Rūgštinė aplinka skrandis sustabdo fermento amilazės veikimą. Virškinimas apie angliavandenių atlieka keli fermentai. Krakmolas ir glikogenas amilazės ir maltazės būdu suskaidomi į gliukozę. Sacharozę (stalo cukrų) ir laktozę (pieno cukrų) skaido atitinkamai sacharozė ir laktazė.

Kodėl tokiu būdu angliavandeniai nėra virškinami skrandyje?

Kada angliavandenių pasiekti skrandis Nr tolesnis cheminis skilimas įvyksta dėl to, kad veikia amilazės fermentas ne funkcionuoti rūgštinėmis sąlygomis skrandis . Seilių liaukos išskiria seilių amilazę, kuri pradeda cheminį skaidymą angliavandenių nutraukiant ryšius tarp monomerinių cukraus vienetų.

Panašiai, kaip suskaidomi angliavandeniai? Kai valgai angliavandenių , jūsų kūnas juos sulaužo žemyn į paprastus cukrus, kurie absorbuojami į kraują. Didėjant cukraus kiekiui jūsų organizme, kasa išskiria hormoną, vadinamą insulinu.

Atsižvelgiant į tai, kaip virškinami angliavandeniai?

Angliavandeniai virškinami Burna , skrandis ir plonoji žarna . Angliavandenių fermentai skaido krakmolą į cukrų. Seilės tavo Burna yra amilazės, kuri yra dar vienas krakmolo virškinimo fermentas.

Ar angliavandeniai sunkiai virškinami?

Angliavandeniai suteikia didžiąją dalį kūno energijos. Kaip energijos šaltinis, kompleksas angliavandenių yra geresnis pasirinkimas. Tačiau bendrai mitybai tai yra daugiau sunku sakyti. Paprasta angliavandenių arba cukrus, sudarytas iš trumpesnių molekulių grandinių ir yra greitesnis virškinti nei kompleksas angliavandenių.

Rekomenduojamas: