Kokia kaktuso dalis yra valgoma?

2024 Autorius: Michael Samuels | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 01:48

Valgomasis kaktusas pasižymi mėsingais ovaliais nopalo (dygliuotojo kriaušės) lapais (paprastai vadinamais trinkelėmis ar irklais). kaktusas . Minkštos, bet traškios tekstūros, kuri taip pat tampa šiek tiek lipni (ne kitaip kaip okra) kepant. valgomasis kaktusas skonis panašus į šiek tiek aštrų šparaginių pupelių, šparagų ar žaliųjų pipirų skonį.

Kalbant apie tai, kokią kaktuso dalį galite valgyti?

Platus, plokščias kaktusas pagalvėlės („nopales“) naudojamos daugelyje pagrindinių Meksikos patiekalų, tokių kaip salotos, kiaušiniai ir kaip kitų patiekalų įdaras. The kaktusas vaisiai, kartais vadinami „dygliuotomis kriaušėmis“, yra labai saldūs ir gali valgyti žalią, tiesiai nuo augalo.

Be to, ar galite valgyti kaktuso vidų? Tu gali gauti šiek tiek drėgmės kaktusas vaisiai ir viskas kaktusas vaisiai valgomi, nors ir visi daryti neskanu. Seri pavadino Coville statinę (Ferocactus emoryi), „statinę, kuri žudo“, nes valgymas mėsa kaktusas sukelia pykinimą, viduriavimą ir laikiną paralyžių.

Taip pat žinoti, kaip sužinoti, ar kaktusas yra valgomas?

Daugelis valgomi kaktusai priklauso vienai iš daugiau nei 200 Opuntia rūšių, taip pat žinomų kaip Nopales, Nopalitos, Kaktusas Kriaušė arba Irklas Kaktusas . Visų Opuntia lapai ir kiaušinio formos vaisiai (arba „tunai“) yra valgomas . Tu gali identifikuoti Opuntia rūšys dėl jų ovalių, plokščių lapų arba „irklentės“, padengtos mažais dygliukais.

Ar galite valgyti žalią kaktusą?

Valgomasis kaktusas gali būti valgomas žalias arba virti. Norėdami virti, tik keletą minučių virkite garuose virš verdančio vandens (jei jie virė per ilgai valia praranda traškią tekstūrą). Tada supjaustykite ir valgyti ! Kaktusas gali taip pat supjaustykite ir kelias minutes pakepinkite svieste arba aliejuje.