Turinys:

Ar vietoj ksilitolio galite naudoti steviją?
Ar vietoj ksilitolio galite naudoti steviją?

Video: Ar vietoj ksilitolio galite naudoti steviją?

Video: Ar vietoj ksilitolio galite naudoti steviją?
Video: ПП конфеты БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ ЯИЦ! 2024, Birželis
Anonim

Ksilitolis , Kaip stevija , gaunamas iš augalų. Ksilitolis yra natūraliai saldus ir gali cukrui naudoti santykiu 1:1, todėl patogiau nei stevija kepimui ir kepimui. Kai pakeičiama ksilitolis , tu nereikės išsiaiškinti konversijos, tiesiog pakeiskite tą pačią sumą.

Tokiu būdu, ką galiu naudoti vietoj ksilitolio?

Žemiau palyginome 8 cukraus alternatyvas

  • BERŽINIS CUKRAS (ksilitolis) Ksilitolis yra cukraus alkoholis (E 967), naudojamas kaip cukraus pakaitalas ir geriau žinomas kaip beržo cukrus.
  • MEDUS.
  • STEVIJA.
  • AGAVĖS NEKTARAS.
  • ERITRITOLIS.
  • KOKOSŲ CUKRUS.
  • DATES.
  • KLEVŲ SIRUPAS.

Antra, kiek stevijos galiu pakeisti ksilitoliu? Saldiklių su mažai angliavandenių konversijų diagrama

Stalo cukrus 1 valgomasis šaukštas 1/3 puodelio
Nukrypimas* 1 valgomasis šaukštas 1/3 puodelio
„NuSweet“skysta sukralozė 3 lašai 15 lašų
Universalus mišinys „Pyure Organic Stevia“* ½ a.š 1/6 puodelio
Ksilitolis* 1 valgomasis šaukštas 1/3 puodelio

Antra, ar Stevija ir ksilitolis yra tas pats?

Ksilitolis yra cukraus alkoholis, turintis du trečdalius cukraus kalorijų. Stevija yra augalas; rafinuotas stevija Pasak Langone medicinos centro, jis yra 200 kartų saldesnis už cukrų. Ksilitolis ir stevija Saldinkite maistą, kad sumažintumėte pridėtų cukrų suvartojimą ir bendrą kalorijų kiekį.

Kuris skanesnis - ksilitolis ar stevija?

Ksilitolis neturi skonis skiriasi nuo cukraus, bet yra maždaug 5 % mažiau saldus. Stevija - kita vertus, turi saldymedžio poskonį, kuris kai kuriems žmonėms gali nepatikti. Nesvarbu, ar tai cukrus, ar pakaitalas, saikingai mėgaukitės saldikliais.

Rekomenduojamas: