Kokia spalva pasidaro jodas, kai yra gliukozės?
Kokia spalva pasidaro jodas, kai yra gliukozės?

Video: Kokia spalva pasidaro jodas, kai yra gliukozės?

Video: Kokia spalva pasidaro jodas, kai yra gliukozės?
Video: UŽDARA sistema iškrovimo орхидей. PERSODINTI,kuri pristato įdomus ☺️ 2024, Liepa
Anonim

Esant krakmolui, jodas virsta a mėlyna /juoda spalva. Naudojant šį jodo tirpalo testą, galima atskirti krakmolą nuo gliukozės (ir kitų angliavandenių). Pavyzdžiui, jei į nuskustą bulvę įpilama jodo, ji pasidarys juoda. Benedikto reagentas gali būti naudojamas gliukozės tyrimui.

Taip pat žinokite, kokia spalva tampa jodas, kai yra krakmolo?

mėlyna-juoda

Be to, kokia spalva pasidaro Benediktas, kai yra gliukozės? Benedikto tirpalas naudojamas paprastų cukrų, tokių kaip gliukozė, tyrimui. Tai aišku mėlyna vario ir natrio druskų tirpalas. Esant paprastiems cukrams, mėlyna tirpalas keičia spalvą į žalią, geltona , ir raudona plyta , priklausomai nuo cukraus kiekio.

Antra, ar jodas reaguoja su gliukoze?

Jodas sudaro nuo mėlynos iki juodos spalvos kompleksą su krakmolu, bet daro ne reaguoti su gliukoze . Jeigu jodo pridedamas prie a gliukozės tirpalas, vienintelė matoma spalva yra raudona arba geltona jodo . Krakmolas nebus reaguoti su Benedikto reagentu, todėl tirpalas liks mėlynas.

Kodėl krakmolas keičia spalvą, kai pridedama jodo?

Amilozė viduje krakmolas yra atsakingas už tamsiai mėlynos spalvos susidarymą spalva dalyvaujant jodo . The jodo molekulė slysta amilozės ritės viduje. Dėl to susidaro linijinis trijodidinių jonų kompleksas su tirpiu, kuris slysta į ritę krakmolas sukelia intensyvią mėlynai juodą spalvą spalva.

Rekomenduojamas: