Kiek kalcio yra kiaušinių lukštuose?
Kiek kalcio yra kiaušinių lukštuose?

Video: Kiek kalcio yra kiaušinių lukštuose?

Video: Kiek kalcio yra kiaušinių lukštuose?
Video: Eksperimentas: NUOGAS KIAUŠINIS! / Naked eggs 2024, Liepa
Anonim

Kiaušinių lukštai yra apie 40 proc. kalcio , kiekvienas gramas suteikia 381–401 mg (2, 3). Pusė kiaušinio lukštas gali suteikti pakankamai kalcio kad atitiktų kasdienius suaugusiųjų poreikius, ty 1 000 mg per dieną (2, 4). Santrauka Kiaušinių lukštai dažniausiai naudojami kaip kalcio papildas.

Be to, kaip gauti kalcio iš kiaušinių lukštų?

Nuplaukite kiaušinių lukštai ir padėkite juos į vandenį, virkite 10 min. Perkėlimas kiaušinių lukštai į kepimo indą ir kepkite 200F/100C temperatūroje 15 min. Grind kiaušinių lukštai maišytuve, kol pasidarys balti milteliai. Kiaušinių lukštai dažniausiai yra išgalvoti kalcio karbonatas (95%), forma, labai panaši į mūsų kaulus ir dantis.

Vėliau kyla klausimas, ar kiaušinių lukštų kalcis jums tinka? A. Crunching šiurkščiavilnių bitų kiaušinio lukštas tikriausiai nebus labai svarbu patenkinti jūsų mitybos poreikius, tačiau moksliniai tyrimai parodė, kad kiaušinių lukštų milteliai gali būti naudinga dietos šaltinis kalcio.

Taip pat galima paklausti, kiek kalcio yra arbatiniame šaukštelyje kiaušinio lukšto?

Tam reikia tik poros šaukštelių kiaušinio lukšto Milteliai fosforui subalansuoti daugelyje dietų, ir šis receptas sudarys apie 12 šaukštelių , kiekviename yra apie 1800 miligramų kalcio . Išvalę ir išdžiovinę, kiaušinių lukštai galima palikti kambario temperatūroje hermetiškame inde, kol sutaupysite tiek, kad gautumėte partiją.

Iš ko gaminami kiaušinių lukštai?

Kiaušinio lukštas yra pagamintas beveik visas kalcio karbonatas (CaCO3) kristalai. Tai pusiau pralaidi membrana, o tai reiškia, kad oras ir drėgmė gali praeiti pro jo poras. The apvalkalas taip pat turi ploną išorinę dangą, vadinamą žydėjimu arba odele, kuri padeda išvengti bakterijų ir dulkių.

Rekomenduojamas: